第二百二十六章 做凉粉

弹剑听禅 / 著投票加入书签

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    “大姐,你起来了?”

    姚红从屋子里面走出来看到姚黄刚收拾完桌子,她望了望窗外,天色尚早,太阳还没有升起,忍不住问道:“怎么这么早就走了?”

    “他们赶时间,鸡一叫就离开了。”姚黄回道。

    “天还没有亮,现在赶路不会冲撞到什么吧?”姚红担心地道。

    “大姐,他们那么多人,鬼见了也会害怕得避开吧!”姚黄笑道。

    姚青收拾好了礼品,大大地打了个哈欠。

    “你们一晚上没睡?”姚红抢过姚黄手中的托盘,用手肘顶着弟弟和妹妹,把他们赶回房间休息。

    姚青兴奋了一夜后确实很困了,揉了揉眼睛,返回自己房间。

    姚黄做为修真界,一年不睡觉都不会困,但大姐强势地下了命令,她乖乖地回到自己的房间。盘腿坐在床上,不一会儿进入修炼的状态中,灵气有序地涌向姚黄,被其吸收转化为自身的真元……

    时间过得很快,一个小周天后,姚黄听到姚青起床的声音,她起身走出门。太阳当空,看时间快到中午了。

    “都起来了?吃午饭吧!”

    因为丈夫和弟妹都在补眠,姚红没有做早餐,只给两个孩子煮了两个鸡蛋,自己什么东西都没有吃,这个时候已经饿了。端着饭碗,姚红心中感叹,这几年的好日子把她养娇弱了,以前两三顿不吃饭都没怎样,现在有顿没有吃,肚子就受不了了。

    午饭是简单的三菜一汤,木耳肉片、凉拌黄瓜、苦瓜炒蛋和酸菜粉丝汤,很清爽,不油腻。适合夏天吃。姚青用汤泡着饭,连吃了两碗。

    姚红吃了口汤里面的粉条,说道:“木桶里面的剩菜我给四婶送过去了。四婶下午做凉粉。让二丫去帮帮忙。”

    “好啊!”姚黄吃了一小碗饭便放下了筷子,已经辟谷的她吃饭不过是意思一下。凉粉这道食品全部是姚黄教给村里面女人的。凉粉清凉爽滑,最适合夏天吃。

    “大姐,我们家也做凉粉吧!”吃货姚青赶紧说道。

    姚红笑了:“知道你会这么说,我啊,早就把米泡起了。”

    “我要吃甜凉粉!”小可抬起头说道,他最喜欢吃淋了红糖水的嫩凉粉,凉凉的甜甜的。好吃极了。

    “甜、甜!”一岁的小迎春学着哥哥说话,小嘴咧得大大的,露出可爱的牙床。。

    “对了,我发现木桶里面的剩菜很多。两条鱼几乎没有动过。难道我做的菜不和白公子他们的口味?”姚红对此耿耿于怀。

    “不是啦!是白公子他们肚子不饿,所以光喝酒少吃菜了。”姚黄安慰姐姐,“姐姐做的菜很好吃,云舞姑娘悄悄跟我说过,你做的菜比那些大酒楼做得还好吃!”

    “呵呵。我怎么能够跟酒楼的大厨比。”姚红开心了。

    因为原材料的关系,凉粉的品种多种多样,做法则是大同小异。村子里面没有凉粉草,所以大都做的是米凉粉与绿豆凉粉豌豆凉粉。大米浸泡四五个小时,然后用石墨磨成浆。放到锅里面熬煮,再加入澄清的石灰水,等米浆凝固,米凉粉便做好了。绿豆凉粉比米凉粉制作更方便,把绿豆粉与水混合搅匀,烧开后冷却,便能够得到糕装的绿豆凉粉。米凉粉通常用葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油凉拌了做菜,绿豆凉粉凉粉放了红糖水可以做饭后甜品。

    和姚黄两姐妹一起做凉粉的除了李四婶,还有她的两个媳妇碧纹与香芹,香芹是李云重的妻子,刚刚过门不久的新媳妇,为人大方,没有一点儿新媳妇的别扭,与两姐妹相处和谐。五个人都是手脚麻利的人,一个下午的时间,做了足够两家吃三天的凉粉。看着潢色的米凉粉,姚黄想起了初中时候与同学一起吃热凉粉的事情。几个女孩子聚集在一个同学家玩,突然间嘴馋了,于是几个人凑钱买米凉粉煮着吃。大家分工合作,姚黄分配到的任务是与另外一个女孩子跑腿买凉粉。卖凉粉的老板问两人买多少斤,另一个女孩子指着一块米凉粉要老板装起来,姚黄赶紧阻止,让老板个他们称了另外一块小点儿的米凉粉。另一个女孩子嘟囔不够吃,姚黄翻个白眼说她眼大肚皮小。事实证明姚黄是正确的,一块凉粉煮了两大锅,几个女孩子吃完第一锅就吃撑了,第二锅根本吃不下,最后便宜了同学的家人。

    “二丫,家里刚收了一些嫩玉米,我给装几茬,你等会儿带回去让小可他们尝个鲜。”碧纹笑着对姚黄说道。她很感激姚黄救了她弟弟。战乱平息后,她去城里探望父母亲与弟弟妹妹,从父亲那里知道弟弟曾经受伤的事情,若非姚黄援手,自家弟弟很可能成为残废。

    “谢谢大嫂!”

    “几个不值钱的玉米,有什么好谢的。”因为姚黄对自己娘家的恩情,碧纹十分照顾姚黄,有什么好东西都会想着给姚家一份。

    “就是!二丫,你这丫头什么都好,就是太见外了。”李四婶留了一小块米凉粉晚上做菜,其余的让二媳妇放到井里面冻起来。她给姚家姐妹一人倒了一碗绿豆汤,绿豆汤用井水冰过,放了糖,凉凉的甜甜的,很好喝。

    姚黄呵呵干笑,上辈子她是城市孩子,习惯了人情中的疏远,这辈子虽然与淳朴热情的村民生活了几年,上辈子的习惯依然没有怎么改变。

    “二丫,你上次做的水果布丁真好吃,能不能教二嫂我做啊?”香芹放到凉粉后走到树阴下,挨着姚黄身边坐下来,随后拿过一个编了一半的竹筐编织。

    “很好做的,跟做绿豆凉粉的过程差不多,不过原料由绿豆粉改为玉米粉,再加上一些新鲜水果,放凉就可以了。”姚黄说道。

    “家里面有玉米粉,还有李子脯、桃子和苹果,过两天我就会一些给公公婆婆尝尝。”香芹高兴地感谢了姚黄,她的双手十分灵巧,不一会儿,一个竹筐便编好了。RO